琥珀糖ってご存知ですか？ 寒天と砂糖を固めたものを乾かし、表面の砂糖を結晶化させたお菓子です。 その最大の魅力は、食紅などで色付けされることによって、名前の通り、宝石のように輝く綺麗な見た目にあります。 「食べる宝石」とも言われてるみたいです…
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